Hvordan er produktet bærekraftig?

Produktet vårt tar i bruk matrester for å kunne gi næring til plantene dine. I Norge og mange andre I-land har vi et problem ved at vi sløser med helt fine mat rester (Matsentralen, 2019). Dette er et problem fordi det bidrar til overforbruk. Ved at vi tar i bruk disse matrestene gjør det at de ikke blir bortkastet, men blir heller brukt til noe. Produktet bidrar også til å lage mer kort reis mat, for hva er mer kort reist enn mat fra ditt eget hjem. Dette hjelper også å få ned masseproduksjon. Masseproduksjon av alle slag er noe av det med mest utslipp av klimagasser som CO2. Ved at du kan produsere din egen mat gjør du at produsenter ikke trenger å produsere like mye, for hvis salgene går ned gjør også produksjonen det.

How is our product sustainable?

Our product uses food waste to provide nutrients for your plants. In Norway and many other first-world countries, wasting food is a huge problemthere (Matsentralen, 2019). This is a problem because it contributes to over-consumption. The use of this product utilizes otherwise discarded food waste in a useful manner. This product also contributes to local food productionhelps, because nothing is more local than food grown in your own home. This also contributes to midigate green house gases. And methane is 20 times more effective at trapping heat in the atmosphere than Co2 (Last week tonight, (2017), 1:45). By producing your own food, big companies ys do not need to over- produce, because if sales go down, so does production.

FNs Bærekrafts Mål

Det første bærekrafts målet vår bedrift dekker er nummer 3: God helse og livs kvalitet (FN sambandet, 2021). Vi tenker dette fordi vi bidrar til sunn mat og mat uten noen tilsatte stoffer. Urter som er det vi fokuserer på, har også en helse framende effekt og det kan hjelpe å forebygge og lindre sykdom da det inneholder masse antioksidanter (Bjørnstad. S, 2014).

Neste mål produktet dekker er nummer 11: Bærekraftige byer og lokalt samfunn (FN sambandet, 2021). Vi føler at produktet vårt hjelper her ved at flere lokal samfunn kan bidra til en bærekraftig produksjon. I tillegg hjelper produktet vårt til mer kort reist mat produksjon som til slutt gjør at lokalsamfunn kan bli mer bærekraftige.

Hvis vi ser på neste bærekrafts mål nummer 12: Ansvarlig forbruk og produksjon (FN sambandet, 2021). Dette tenker vi fordi produktet kan hjelpe folk og ikke kaste for eksempel urter etter å så vit ha brukt de, eller dyrke evigvarende vårløker som gjør at du aldri trenger å kjøpe en ny. I Norge er det også et stort problem med mat svinn (Matsentralen, 2019), så et produkt som lar deg bruke mat restene dine er smart. 

Så har vi nummer 13: Stoppe klimaendringene (FN sambandet, 2021). Produktet vårt produserer kort reist mat som kan hjelpe å få ned klima utslipp. Da tenker vi på transport, og på produksjonen av maten i seg selv.

UNs Sustainability Goals

The first sustanability goale our company covers is goal number 3: Good health and well being (FN sambandet, 2021). The reason we think this is because we help to create more healty food which has not been suplied with any cemicales. We also focus a lot on planting herbs. Herbs have been proven bennefitial to your health and they can help to prevent and ease ilnesses because they hold a lot of antiocsidants (Bjørnstad. S, 2014 ).

The next goal we wish to achieve is goal number 11: Sustainable cities and communities (FN sambandet, 2021). We feel that our product will help more local communities to be able to contribute to a sustainable production. In addition, our product helps with short travelling food production which ultimately enables communities to become more sustainable. 

The next goal is number 12: Responsible consumption and production (FN sambandet, 2021). We think this with the reason being that our product can help people with throwing less food away. For example, herbs after you have used them, or grow perennial spring onions, which means you never have to buy a new one.  In Norway, there is also a problem with food waste (Matsentralen, 2019), so a product that allows you to use your food leftovers for a good cause, can be smart.

Then we have number 13: Climate action (FN sambandet, 2021). Our product produces short traveld foods that can help reduce climate emissions. Then we think of transport, and of the production of the food itself.